有關學生反映水木餐廳金展自助餐之馬鈴薯沙拉異常乙案，

經全國公證檢驗股份有限公司於105年3月17日至現場採樣，

檢驗結果於105年3月24日出爐。

本案共檢驗5個項目，包括生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及沙門氏桿菌等，

檢驗結果皆符合「生熟食混合即食食品類衛生標準」，提供3份文件供參。

若您有相關餐廳餐飲衛生之問題，可立即向總務處事務組(03-5712825)反應，

我們會儘速了解處理，以確保餐飲衛生安全，謝謝!

附件1：全國公證檢驗股份有限公司檢驗報告單

附件2：生熟食混合即食食品類衛生標準

附件3：國立清華大學食品安全異常通報及處理流程圖

註1：全國公證檢驗股份有限公司為衛生福利部食品藥物管理署認證之食品檢驗機構，可連結http://ppt.cc/1kZsb查詢。

註2：本檢驗報告大腸桿菌群及大腸桿菌單位為CFU/g，與衛生標準之使用單位MPN/g，其差別僅為檢驗方式之差異。